乳酸菌和枯草芽孢杆菌对肠液的敏感性实验

肠液处理时间

0 h

2 h

4 h

6 h

8 h

10 h

乳酸菌活菌含量

1.03×1010

1.03×1010

1.02×1010

1.01×1010

1.00×1010

0.99×1010

乳酸菌存活率/%

100%

100%

99%

98%

97%

96%

枯草芽孢杆菌活菌含量

2.10×1010

2.08×1010

2.08×1010

2.06×1010

2.06×1010

2.02×1010

枯草芽孢杆菌存活率/%

100%

99%

99%

98%

98%

96%