好实沃乳酸菌抗逆分析报告

好实沃乳酸菌A02、A03、A06、A08抗逆分析报告

好实沃乳酸菌采用先进的包被菌体保护措施,增强了微生态产品对不良环境的抵抗性能。生产试验表明,高温、常温贮存、pH为2的酸性环境及0.30%的胆盐对好实沃乳酸菌活性的影响很小。

一、耐热性

好实沃乳酸菌A02、A03、A06、A08经过75℃高温处理90s后的存活率最高为A06 100%,A08 100%,其余依次为A03 94.79%,A02 79.45%,说明好实沃乳酸菌都有很好的耐高温性能,结果如下图所示:


二、耐贮存

好实沃乳酸菌常温贮存45天后存活率最高为A06 94.00%,其余依次为A03 93.75%,A08 93.75%,A02,为91.78%,说明好实沃乳酸菌都有很好的耐贮存性能。好实沃乳酸菌A02、A03、A06、A08经过常温贮存15天、30天、45天后的存活率情况如下图所示:


三、耐酸

好实沃乳酸菌A02、A03、A06、A08在pH为2的MRS液体培养基培养2h后的存活率最高为A03 84.48%,其余依次为A08 83.33%,A06 81.97%,A02 81.54%,说明好实沃乳酸菌都有很好的耐酸性能,结果如下图所示:


四、耐胆盐

好实沃乳酸菌在含0.15%胆盐的MRS液体培养基中培养2h后,存活率最高为A03 95.08%,其余依次为A02 93.75%,A08 93.22%,A06 91.94%;在含0.30%胆盐的MRS液体培养基中培养2h后,存活率最高为A08 84.75%,其余依次为A06 83.87%,A03 83.61%,A02 82.81%;说明好实沃乳酸菌都有很好的耐胆盐性能。好实沃乳酸菌A02、A03、A06、A08在含0.15%、0.30%胆盐的MRS液体培养基中培养2h后的存活率情况如下图所示:


综上所述,好实沃乳酸菌具有良好的耐高温、耐贮存、耐酸、耐胆盐性能,能够适应高温制粒、长期贮存及动物肠胃的酸性及胆盐环境,可以起到调节动物肠道菌群平衡、提高免疫力和抗应激能力、降低动物体药物残留、增强产品安全性、改善养殖环境的作用,是优质、高效、安全的微生态制剂。

 


2018年6月8日 16:39
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