微生态制剂对生长育肥猪生长 性能的影响

张艳萍  尹望  刘爱君 

(北京好实沃生物技术有限公司,北京 101399)


摘 要:以生长育肥猪为研究对象,通过饲喂添加粪肠球菌的饲料,观察粪肠球菌对育肥猪生长性能的 影响。试验采用60 头体质量接近的30 kg 的健康育肥猪,随机分为试验组和对照组,每组3 个重复,每重复 10 头猪。结果表明,饲喂粪肠球菌后,与对照组相比,中猪阶段的日增质量提高6. 55%,料肉比降低 3. 09%,腹泻率降低54. 39%。 

关键词: 粪肠球菌; 生长育肥猪; 生长性能

微生态制剂又称益生素是指含有益微生物或含 菌体组分及其代谢产物的活菌制剂。与抗生素及化 学药物相比,具有无污染、无毒、无不良反应、无 残留、无抗药性及成本低等特点,因此许多研究者 认为微生态制剂是抗生素的理想替代品,广泛使用 将会产生巨大的社会效益和经济效益。2013 年 12 月我国农业部 2045 号公告 《饲料添加剂品种目录 ( 2013) 》中规定可以直接饲喂动物的饲料级微生物 添加剂菌种有粪肠球菌、植物乳杆菌、屎肠球菌、 枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母等共29 种,为以后绿色生物饲料的开发及应用奠定了基础。 粪肠球菌是一种兼性厌氧型革兰阳性乳酸菌, 是动物肠道中的有益菌群,在动物肠道内附着于动 物肠道黏膜上形成生物薄膜,进而形成生物屏障, 还能产生多种抗菌物质,抵御外来的病原物,且对 肠道致病菌具有良好的抑制作用。同时,可以合成 L -乳酸钙,并促进动物对钙的吸收。此外,能够 利用饲料中的纤维素,进而提高饲料的利用率。 Hugas M 等人研究表明,粪肠球菌产生的伏尔加霉 素,对李斯特菌、金黄色葡萄球菌及腐败微生物有 抑制作用。侯璐研究了乳酸菌在断奶仔猪生长中的应用,研究表明粪肠球菌不仅可以提高断奶仔猪日 增质量,还可以有效防治仔猪腹泻,提高仔猪的生 长性能,但粪肠球菌在生长猪中的应用报道少。研 究旨在探讨粪肠球菌制剂对生长育肥猪的腹泻和生 产性能的影响,为粪肠球菌制剂在生长育肥猪生长 中的应用奠定基础,提供理论依据。

1 材料与方法 1.1 试验动物及材料 1.1.1 试验动物及分组 河北某养猪场,选取60 头平均体质量 30 kg 的 健康猪 ( 同一来源,胎次和出生日期相近) ,随机 分为2 个处理组 ( 对照组和试验组) ,每组 3 个重 复,每重复为1 栏,每栏10 头猪。 1.1.2 微生态制剂 耐高温包被乳酸菌,由北京好实沃生物技术有 限公司研制及生产提供,其主要成分为粪肠球菌 HEW - A208,有效活菌数≥100 亿 CFU/g。 1.2 方法 1.2.1 试验设计 将60 头猪称取初始体质量,分析并确认各处 理间初始体质量无显著差异。不同饲料的栏需交叉 排列,以便消除环境差异。 1.2.2 试验日粮 参照 NY/T 65 -2004 中 35 ~ 60 kg 瘦肉型生长肥育猪饲养的日粮标准,基础日粮组成见表 1。对 照组饲喂基础日粮 ( 编号 A) ,试验日粮为颗粒料 ( 添加粪肠球菌制剂 100 mg/kg,编号 B) ,用麦麸 调整总量,确保营养水平总量不变。 

表1 基础日粮组成及营养水平 


1.2.3 饲养管理与疾病防治 饲养管理、疫苗注射及疾病防治均与猪场保持 一致。试验开始和结束的当天早晨08: 00 空腹称 质量,并记录每栏试验猪的体质量及栏号。试验开 始前过渡 3 d,饲喂小猪阶段日粮: 第 1 天,75% 小猪料 +25%试验料; 第 2 天,50%小猪料 + 50% 试验料; 第3 天,25%小猪料 + 75%试验料。之后 开始试验,第 4 天为 100% 的试验料。每天于早上 07: 00、中午 12: 00 和晚上 18: 00 饲喂,干喂, 喂量要以槽内略有剩余为准,自由采食和饮水。每 日观察采食和粪便变化情况。每天记录1 次采食量。 

1.3 指标检测 1.3.1 生长性能 日增质量/( g·d -1) =试验末质量-试验初质量 试验天数 日均采食量/( g·d -1) =每栏采食量 头数 ×天数 料肉比 =消耗饲料总量 增质量总量 1.3.2 腹泻率 腹泻率/% = 总腹泻猪头次 试验猪头数 ×试验天数 ×100 1.3.3 观察记录指标 每日观察并记录试验组猪和对照组猪的毛色、 粪便、腹泻状况、采食时间、采食量及采食期间喝 水次数等。 

1.4 试验数据处理 试验数据用 SAS 软件进行单因素方差分析和 Duncan 氏法多重比较。

2 结果与分析 试验结果表明,试验组猪较对照组猪毛色好, 且发生腹泻的次数较少,而且试验组发生腹泻时恢 复较对照组快,一般不会复发。从表 2 可见: 从增 质量指标来看,试验组的日增质量比对照组提高 6. 55%; 从料肉比来看,试验组的料肉比比对照组 降低3. 09%; 从腹泻率来看,试验组的腹泻率比对 照组降低54. 39%,有显著性差异 ( P <0. 05)

表2 粪肠球菌对生长育肥猪生长性能的影响 


3 讨论 近年来,乳酸菌在断奶仔猪生产中应用的报道 较多,而在生长猪中的应用研究少见。生长猪群与 幼龄猪群生理特点相比,其消化系统、肠道菌群相 对比较稳定,且消化吸收功能与饲料的转化率都有 了改善。目前,益生菌在生长及生长育肥猪生长中 的说法不统一。Apgar 等研究表明,饲料中添加乳 酸菌对生长育肥猪生长的效果不显著。Chen 等的研 究则证实了乳酸菌可有效提高生长猪的生长性能。研 究通过在饲料中添加粪肠球菌 ( 添加量100 mg/kg), 观察粪肠球菌对生长育肥猪的生长状况影响,结果 表明,饲粮中添加粪肠球菌对生长猪的平均日增质 量和料肉比均有一定的影响,日增质量提高 6.55%, 料肉比降低3.09%,腹泻率降低54.39%。结果的差 异性可能与菌种、添加量、饲粮组成成分、饲喂方 式、饲喂时间、动物的生理状态及饲养条件等有关。

4 结论 结果表明,饲喂粪肠球菌后,与对照组相比,中猪阶段的日增质量提高6. 55%,料肉比降低3.09%, 腹泻率降低54.39%。可见粪肠球菌作为饲料添加剂可 有效提高生长育肥猪的饲料转化率,并促进肉猪增质 量,降低腹泻率,从而提高养猪生产的效益。


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单胃动物营养

家兔为模型动物,研究黄连解毒散超微粉和细粉中 小檗碱的药代动力学模型均为一级吸收二室模型, 与细粉比较,黄连解毒散超微粉达峰时间缩短和达 峰质量浓度提高。在研究玉屏风散加味方剂芪参超 微粉增强法氏囊疫苗免疫效果时发现,1% 的超微 粉混饲剂量与 2%的散剂混饲剂量的促进抗体生成 的疫苗免疫增强的效果相当 ( 张国祖,2012) 。 

4 结论 混饲添加黄芪超微粉可以提高肉鸡体液免疫和 细胞免疫功能,可以显著提高肉鸡的成活率和降低 料肉比,从经济角度出发,推荐 0. 4% 黄芪超微粉 作为临床混饲添加量。

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2018年6月8日 14:51
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