微生态制剂对 鱼塘养殖水体的影响

刘爱君 尹 望

(北京好实沃生物技术有限公司,北京 100044)

摘 要:试验旨在考查由乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌组成的复合微生态制剂对鱼塘水质的影响。试 验结果表明,与对照组相比,试验组氨氮和亚硝酸盐质量浓度均大幅降低,溶解氧质量浓度增加,水体 pH 趋于稳定。

关键词:微生态制剂; 鱼塘; 水质


俗话说 : “养鱼先养水”。随着养殖密度的不断 增加,集约化的养殖技术片面追求单产和高产,使 得水产养殖环境不断恶化,疾病交叉感染、病死率 增加、抗生素残留、耐药性增加及食品安全隐患等 问题逐渐凸显。单独依靠药物治不仅不能达到治疗 效果,反而使耐药性更加严重。微生态制剂具有抑 菌、不产生耐药性的突出特点,与抗生素相比,具有 绿色、安全、无残留、无毒及无不良反应的特点, 并可通过调节肠道菌群平衡改善动物肠道健康,促 进动物健康生长。也可通过抑制粪便中的有害菌和 分解氨氮及硫化氢等有害气体,改良养殖水环境。 试验在鲫鱼塘中泼洒微生态制剂,考察复合微生态 制剂对水质调控的影响。 

1 材料与方法 

1.1 试验材料 复合微生态制剂水产用迈康50 由北京好实沃公 司研制并提供,主要成分为乳酸菌、枯草芽孢杆菌、 酵母菌及其代谢产物,有效活菌总数≥50 亿 CFU/g。

1.2 试验方法 试验在江苏某大型鲫鱼养殖场进行,鲫鱼投放 数3. 3 尾/m3,同时搭配放养 0. 15 尾/m3 鲢鱼 ( 白 鲢0. 12 尾/m3 和花鲢 0. 03 尾/m3) 。试验选择 3 个水质相近的池塘进行,标记为 0 号池、1 号池和 2 号池,13 333 m2 /个,水深 1. 5 ~ 2. 0 m,0 号池为 对照组,1 号池和 2 号池为试验组。测定项目包括 氨氮含量、亚硝酸盐含量、pH 及溶解氧。日投饵 料量按体质量的 2% 投喂,上午 08: 00、中午 12: 30 和下午 17: 30 分别投饵料 1 次; 水质测定均为 下午 16: 00。微生态制剂按照 0. 3 g/m3 添加,将 微生态制剂溶于红糖 ( 每千克产品加 200 g 红糖) 水中1 h 后全池泼洒。 

1.3 水质测定指标 氨氮、亚硝酸盐、pH 和溶解氧采用便携式水 质分析仪测定。 

2 结果与分析 

2.1 微生态制剂对水中氨氮质量浓度的影响 从表1 可见: 在水中泼洒微生态制剂后,氨氮质 量浓度随着时间的推移逐渐降低,试验10 d 时,试验 组氨氮质量浓度分别较对照组降低0. 72 和0. 80 mg/L。 

表1 氨氮测定结果 mg/L 

2.2 微生态制剂对水中亚硝酸盐质量浓度的影响 从表2 可见: 随着时间的推移,试验组较对照 组亚硝酸盐质量浓度逐渐降低,试验10 d 时,试验组亚硝酸盐质量浓度较对照组分别 降低0. 49 和0. 47 mg/L。 

表2 亚硝酸盐测定结果 mg/L 

2.3 微生态制剂对水中溶解氧质量浓度的影响 从表3 可见: 在水中添加微生态制剂后,试验 10 d 时试验组溶解氧质量浓度较对照组均有所增 加,表明添加微生态制剂后能够调节水质,增加水 中溶氧水平。 

表3 溶解氧测定结果 mg/L 

2.4 微生态制剂对水体 pH 的影响 从表4 可见: 在水中添加微生态制剂后,试验 组水体 pH 较对照组有所降低,更适合鱼类的生长 环境,表明微生态制剂能够调节水体 pH。 

表4 pH 测定结果 


3 讨论 关于微生态制剂调控水质的研究已有较多报 道,现在较常用的菌种有光合细菌、芽孢杆菌、硝 化细菌和乳酸菌等,王彦波等在鲫鱼塘中添加复合 微生态制剂,能够显著降低氨氮和亚硝酸盐含量, 复合微生态制剂无论降低氨氮和亚稍酸盐含量还是 化学需氧量 ( COD) ,均优于单独制剂。齐欣等在澎泽鲫鱼塘中添加枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和 光合细菌能显著提高彭泽鲫的增重率和存活率,降 低饵料系数,并且在降低水体氨氮、亚硝酸盐含量 和 COD 方面均有显著效果。王笃彩等在河蟹育苗 池中添加3 种微生态制剂能够均能改善水质,抑制 异养菌的过度增长,并且混合制剂优于单一制剂。 吴保承和夏来根等也有类似报道。试验在鲫鱼池塘 中泼洒复合微生态制剂,与对照组相比,试验组氨 氮和亚硝酸盐质量浓度均大幅降低,溶解氧质量浓 度增加,水体 pH 趋于稳定,与上述研究结果基本 一致。复合微生态制剂中的乳酸菌具有较强的抑制 病原菌的效果,枯草芽孢杆菌产酶活力强,能够分 解大分子有机质,利用氨氮和硫化氢等生长繁殖, 酵母菌能够为有益藻类的生长提供丰富的养分。

参考文献

[1]王彦波,周绪故,许梓荣 . 微生态制剂养鱼对水质 影响的研究[ J] . 饲料研究, 2004(4): 6 -8. 

[2]齐欣, 魏雪生,陈颖,等 . 益生菌对彭泽鲫生长性能 及水体环境的影响[ J] . 中国饲料, 2007(17) :27 -29. 

[3]王笃彩,闫斌伦,李士虎 . 3 种微生态制剂对养殖 水体水质影响的比较研究[ J] . 水生态学杂志, 2011, 32(1): 66 -70. 

[4]吴保承,沈国强,杨春霞,等 . 净化水质的复合微 生态制剂的研究[ J] . 化学与生物工程, 2012, 29 (12) : 65 -67. 

[5]夏来根,宋学宏,张磊磊,等 . 4 种微生态制剂对虾 池水质及青虾生长性能的影响[ J] . 水生态学杂 志, 2012, 33(3): 101 -106.



2018年6月8日 14:50
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